FC2ブログ

切干大根 その2

前回、挑戦してみた切干大根
大根が新鮮だったこともあり
とても甘くて美味しくできました。

先日、前の1本も食べきらないうちに
また 大きな大根を2本いただいたので
1本は、おでん にして
もう1本は、またまた切干大根にしました。


ところで
最近話題の「腸内フローラ」に
「切干大根をヨーグルトで戻したもの」
が良いとのことで 作って食べています。

切干大根にプレーンヨーグルトを 適量混ぜて
8時間程 冷蔵庫に入れておけば完成です。
お腹に良い「善玉菌」 と 「食物繊維」 が同時にとれるそうです。

すごく美味しいものではありませんが
(お漬物のようなパリパリした食感かな?)
たしかに お腹の調子が良いので
たくさん切干大根を作って
続けていきたいと思います。(Y)


住まいに関すること お気軽にご相談ください。
    株式会社 テラカド
スポンサーサイト

春一番

週末、20度以上の気温になって 春一番が吹いたと思えば
2,3日後には、雪がちらちら降っている。
例年3月も半ば過ぎると こういったことはあったかもしれないが
2月の前半にこうだと、大丈夫?この天気?って 思ってしまう。

あたたかさに 誘われて チューリップの芽が グーンと伸びてきたが
今朝は、雪の冷たさに 震えているようにさえ見えた。

本当の春の訪れは、もう少し待たないと。(C)

住まいに関すること お気軽にご相談ください。
    株式会社 テラカド

早くも2月

1月は行く、2月は逃げる、3月は去ると言われるように、今年も1ヶ月過ぎて
しまいました。
2月3日は、節分でした。我が家もそれぞれ好みの恵方巻きを1人1本、
南南東を向いて食べた後、次男が鬼のお面をかぶり、豆まきを行い、邪気を祓って
福を呼び込みました。

立春を迎えても、まだ寒さは続いており、市内の学校では、インフルエンザが流行って
学級閉鎖や学年閉鎖になっているところもあるようです。
日頃のうがい手洗いを徹底し、体調を崩さないよう心掛けながら、暖かくなる日を
待ちたいと思います。(E)

住まいに関すること お気軽にご相談ください。
    株式会社 テラカド

ブルーベリー

自宅でブルーベリーを育て始めて十年以上
たちました。
最初の年から3年ほどで4本の木から
ジャムが作れるくらい収穫できるようになり
子供もブルーベリー狩りを自宅でできたり
とても楽しんで育てています。
今では20本以上に増やしたので
毎年たくさん収穫できるようになりました

ブルーベリーは病気や害虫が少なく
夏ごろに収穫でき、秋には紅葉が見られ
庭植えでも鉢植えでも大丈夫なので気軽に育てられ
私のお勧めの樹木です。皆さんのお庭にいかがですか?(T)

住まいに関すること お気軽にご相談ください。
    株式会社 テラカド
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード